Bistrot à Paris

La cuisine française toute biologique – Les vins et digestifs tous bios – Ambiance chaleureuse

Carte des vins

Les blancs  – 1 dl

Féchy Paccaut Domaine La Colombe 2020 (Vaud)
CHF 8.- (1 dl)

Chasselas: Duft nach weissen Blumen, leicht prickelnd, sehr frisch

Le G de Château Guiraud 2019 (Bordeaux)
CHF 9.- (1 dl)

1/2 Sémillon und 1/2 Sauvignon: Knackiger Bordeaux, vollmundig, Tannin haltig

Vouvray Domaine Dorfeuilles 2020 (Loire)
CHF 10.- (1 dl)

Chenin: Reflektiert den Kalkstein- und Kieselbogen, gut eingebundene Säure

Chablis, Domaine Jean-Marc Broccard 2020 (Bourgogne)
CHF 13.- (1 dl)

Chardonnay: Vollmundig , gut eingebundene Säure, Abgang

Les blancs  – 7,5 dl

Vermentino, Tenuta Le Colonne 2021 (Bolgheri)
CHF 42.- (7,5 dl)

Vermentino: Fruchtig, saftig, frisch und lebendig, mit salzigem Abgang

Cuvée blanche, Fin Bec, Yvonne und Yvo Mathier 2019 (Valais)
CHF 53.- (7,5 dl)

Heida und Johannisberg: Reichhaltiges Bouquet, lieblich, Abgang

Sancerre La Moussière, Domaine Alphonse Mellot 2019 (Loire)
CHF 63.- (7,5 dl)

Sauvignon: Reichhaltig an Aromen, langer und feiner Abgang

Domaine Eugène Meyer, Riesling 2020 (Alsace)
CHF 33.- (7,5 dl)

Riesling: Aromatisch, elegant, komplexe Struktur

Domaine Eugène Meyer, Pinot Gris 2021 (Alsace)
CHF 48.- (7,5 dl)

Grauburgunder: Frisches Aroma, erinnert an Mandeln, vielschichtig, fruchtiger Abgang

Les rouges  – 1 dl

Château Pesquié, Les Terrasses 2020 (Rhône)
CHF 7.- (1 dl)

Grenache, Syah, Mourèdre: Vollmundig, viel Frische, Tannine stützen die Frucht

Yvonne und Yvo Mathier, Fin Bec 2021 (Valais)
CHF 9.- (1 dl)

Merlot, Cabernet Franc, Ancellotta: Fruchtig Frische, komplexe Aromen, feiner Nachhall

Tenuta Le Colonne 2019 (Bolgheri)
CHF 9.- (1 dl)

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot: Sanfter Auftakt, Harmonie-Mund, leichter Abgang

Château Mazeyres 2015 (Bordeaux)
CHF 13.- (1 dl)

Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot: Vollundig, schwarze Beeren, Tannine gut eingwoben.

Les rouges  – 7,5 dl

Podere Sapaio, Volpolo 2019 (Bolgheri)
CHF 56.- (7,5 dl)

Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot: Guter Auftakt, sanfte Tannine, harmonische Frucht

Domaine Montvac, Arabesque Vacqueyras (Rhone)
CHF 48.- (7,5 dl)

100% Gamay: Geschmeidige Tannine, Kirsche, Brombeere, sanfter Ingwer

Château Pesquié «Quintessence» 2019 (Rhone)
CHF 54.- (7,5 dl)

Syrah, Grenache: Vollmundig, viel Frische, Tannine stützen die Frucht

Château Peche Redon 2017 (Languedoc)
CHF 48.- (7,5 dl)

Syrah, Grenache: Etwas salzig, Nelke, Zimt, Tannine markant, mittlerer Abgang

Château Petit Corbin Despagne 2019 (Bordeaux)
CHF 72.- (7,5 dl)

Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc: Kräftiger Körper, langer Abgang

Château La Lagune 2015 (Bordeaux)
CHF 130.- (7,5 dl)

Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot: Seidige Tannine, vollmundig, harmonischer Blend