Bistrot à Paris

Vins et digésitves sont tous bio ou Demeter

Ambiance chaleureuse

Carte des vins bio et Demeter

Les blancs  – 1 dl

Féchy Paccot Domaine La Colombe 2020 (Vaud)
CHF 8.- (1 dl)

Chasselas: Duft nach weissen Blumen, leicht prickelnd, sehr frisch

Le G de Château Guiraud 2019 (Bordeaux)
CHF 9.- (1 dl)

1/2 Sémillon und 1/2 Sauvignon: Knackiger Bordeaux, vollmundig, Tannin haltig

Vouvray Domaine Dorfeuilles 2020 (Loire)
CHF 10.- (1 dl)

Chenin: Reflektiert den Kalkstein- und Kieselbogen, gut eingebundene Säure

Brochet facile 2020 (Loire)
CHF 8.- (1 dl)

Sauvignon blanc: Knackiger Weisswein, Aprikose, Zitrusfrüchte

Raiz Blanc 2019 (Languedoc)
CHF 7.- (1 dl)

Viognier: Erfrischend Blumig und trocken, aber mit Abgang

Les blancs  – 7,5 dl

Brigit Braunstein 2021 (Burgenland)
CHF 58.- (7,5 dl)

Pinot blanc: Fruchtig: Pfirsich und Aprikose, komplexe Struktur mit Abgang 

Cuvée blanche, Fin Bec, Yvonne und Yvo Mathier 2019 (Valais)
CHF 53.- (7,5 dl)

Heida und Johannisberg: Reichhaltiges Bouquet, lieblich, Abgang

Sancerre La Moussière, Domaine Alphonse Mellot 2019 (Loire)
CHF 75.- (7,5 dl)

Sauvignon: Reichhaltig an Aromen, langer und feiner Abgang

Corvers Kauter, Nussbrunnen, Rheingau
CHF 44.- (7,5 dl)

Riesling: Aromatisch, elegant, komplexe Struktur

Pouilly-Fuissé, Domaine Mathias (Bourgogne)
CHF 75.- (7,5 dl)

Chardonnay: Vollmundig, gut eingebundene Säure, fruchtiger Abgang

Les rouges  – 1 dl

Château Pesquié, Les Terrasses 2020 (Rhône)
CHF 7.- (1 dl)

Grenache, Syah, Mourèdre: Vollmundig, viel Frische, Tannine stützen die Frucht

Paccot, Polisson (Féchy)
CHF 9.- (1 dl)

Pinot noir, Garanoir, Divico: Harmonische Frucht vollmundig und kraftvoll

Tenuta Le Colonne 2019 (Bolgheri)
CHF 10.- (1 dl)

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot: Sanfter Auftakt, Harmonie-Mund, leichter Abgang

Château d'Aiguilhe compte v. Neipperg 2019 (Bordeaux)
CHF 13.- (1 dl)

Merlot, Cabernet sauvignon: Vollundig, schwarze Beeren, Tannine gut eingwoben.

Les rouges  – 7,5 dl

Podere Sapaio, Volpolo 2019 (Bolgheri)
CHF 69.- (7,5 dl)

Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot: Guter Auftakt, sanfte Tannine, harmonische Frucht

Domaine Ravanes, 2019 Pays d'Herault
CHF 52.- (7,5 dl)

100% Merlot: vollmundig, erinnert an Brombeeren und Lakritze, leichter Kaffeegeschmack

Château Pesquié «Quintessence» 2019 (Rhone)
CHF 57.- (7,5 dl)

Syrah, Grenache: Vollmundig, viel Frische, Tannine stützen die Frucht

Château Mazeyres 2016 (Bordeaux)
CHF 79.- (7,5 dl)

Merlot, Cabernet Franc Petit Verdot: Vollmundig, schwarze Beeren Tannine gut eingwoben

Château La Lagune 2015 (Bordeaux)
CHF 99.- (7,5 dl)

Merlot, Cabernet Sauvignon: Seidige Tannine, vollmundig,räftiger Körper, harmonischer Blend

Borie la Vitarele 2016 (Languedoc)
CHF 59.- (7,5 dl)

Syrah, Grenache, Mourvedre: Intensiv Rubinrot, volle Beeren, vollmundig